OBLAKO

Вы знаете, как приготовить угря? Угорь, как правило, считается деликатесом. Но есть люди, которые в жизни ни разу ее не пробовали. Оказывается, что угри водятся почти во всех пресных водоемах. Особенно интересен угорь с точки зрения кулинарии. Если вам удалось поймать угря, то угорь, который будет приготовлен на костре, поможет вам по достоинству его оценить. [[MORE]] Как приготовить угря в походе? Особого рецепта как приготовить угря в походе нет, но голову нужно удалить, так как она является ядовитой, по крайней мере, есть такое мнение. Угря, чтобы приготовить, нужно почистить, выпотрошить, промыть водой. Следите, чтобы кровь угря не попала на голую рану (если у вас имеется), так как это может стать причиной воспаления. Уха из речного угря рецепт Ингредиенты, необходимые для приготовления ухи из речного угря: угорь речной – 200г, томат-пюре - 20г, репчатый лук – 1 головка (средняя), чеснок – 1 - 2 зубчика, перец сладкий – 2 шт., растительное масло - 40г, вода – 1 стакан, белое в...

Перед тем, как запечь утку в рукаве, нужно подготовить все ингредиенты. [[MORE]] Утка в духовке рецепт в рукаве №1 Возьмем подготовленную (выпотрошенную) утку размером 2-3 кг, два зеленых яблока среднего размера, два недоспелых нектарина. Для маринада нам понадобится 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. горчицы, 8 зубчиков чеснока, соль, перец, 2 ч. л. тимьяна. Если у вас нет тимьяна, то можно заменить его смесью прованских трав. Как приготовить утку в рукаве? Для того чтобы запечь утку в рукаве, яблоки нужно разрезать пополам, затем очистить от семян, порезать дольками, причем резать надо не очень мелко. Из нектарина следует вынуть косточки, тоже порезать дольками. Нектарин надо выбирать крупный. Для маринада к утке смешиваем оливковое масло с медом, горчицей, раздавленным чесноком, тимьяном (или смесью трав), солью и перцем. Щедро смазываем нашу утку маринадом внутри, чтобы запечь, затем ее нужно нафаршировать фруктами. Отверстие зашиваем пищевой ниткой или с...