OBLAKO

Белыми грибами традиционно называют боровики. Но группа грибов, достойных называться белыми гораздо более обширна – сюда можно отнести и большой белый горный гриб, и шампиньон, и – с небольшой натяжкой – вешенку, занимающую в последние годы все большее место в кулинарной составляющей. [[MORE]] По каким рецептам приготовить белые грибы, и какими полезными свойствами они наделены? Разберемся по порядку. Белые грибы богаты углеводами, белками и «животным крахмалом» - гликогеном. Кроме белковых соединений они известны и содержанием фосфатов, солей калия, минералов. Советы о том, как варить белые грибы В варке белых грибов, как и в любом деле, связанном с приготовлением пищи, есть свои особенности. Грибы – замечательный продукт, стоящий на третьей ступеньке после мяса и рыбы, пригодных для приготовления рецептов основных блюд. Но недостаток белых грибов заключается в их природе: грибы впитывают из окружающего их природного ареала не только полезные, но и вредные вещества. Именно поэтому ...

Пицца, хоть блюдо и не исконно русское, но любят его все. Пришло оно из Италии, и не стоит рассказывать, в чем заключается суть его приготовления. Важным этапом является приготовление основы, и сейчас мы опишем, как делать тесто на пиццу. [[MORE]] Тесто для пиццы рецепт с дрожжами №1 Чтобы делать тесто на пиццу, нам понадобится: Мука - три стакана Молоко - один стакан Дрожжи - одна ч. ложка (берем сухие) Сахар - одна ст. ложка Соль Оливковое масло Как приготовить тесто для пиццы – рецепт Для того чтобы делать пиццу, берем наше молоко и немного его подогреваем. Наверное, не стоит напоминать, что лучше брать продукты домашние, ведь не известно из чего делают магазинное молоко. После этого, растворяем в нем дрожжи, и сахар. Добавляем соль и всего пару ложек муки. Теперь, чтобы делать тесто на пиццу, нужно, чтобы дрожжи забродили, для этого накрываем емкость полотенцем или крышкой (если таковая имеется) и ставим в тепло. 1/3 часа достаточно, чтобы подошла наша смесь. После этого, чтобы...

Суп с сухим, цельным или колотым горохом - блюдо длительного приготовления, требует предварительной подготовки - замачивания гороха и варки бульона. Отчасти потраченное время можно сократить, используя в рецепте копченые или вяленые ребрышки. Они избавят хозяйку от необходимости отдельно варить бульон, но придадут гороховому супу навара, сытности и усилят умопомрачительный аромат блюда. [[MORE]]Рецепт 1: Простой гороховый суп с копчеными ребрышками и сухариками Ингредиенты: 600 г копченых ребер; 3 картофелины; 300 г сухого гороха; 1 морковь средних размеров; 1 большая луковица; 3 столовых ложек растительного масла (предпочтение отдается оливковому); соль, перец и лавровый лист; сухарики. Пошаговое приготовление: Горох перебрать и тщательно промыть под проточной холодной водой. Залить промытый горох жидкостью и оставить набухать на несколько часов, а лучше на всю ночь. Замачивание особенно необходимо для старого гороха, иначе его приготовление растянется на часы. Копченые ребра разрез...