OBLAKO

Горбуша – это самый распространенный вид тихоокеанских лососевых. Из горбуши можно приготовить массу разнообразных блюд: салаты, закуски, первые и вторые блюда. Рыба подходит для любых видов термообработки, приготовления на пару, на сковороде и конечно, запекания в духовке. Горбуша жирная рыба, поэтому готовить ее можно без добавления масла. [[MORE]] Готовить горбушу в духовке оптимальнее всего заворачивая в кармашек из фольги, тогда рыбка получается сочной. Целую горбушу лучше предварительно фаршировать (грибами, овощами или рисом), или же разделить на порционные кусочки. Горбуша запеченная в духовке - основные принципы приготовления Тщательно выбирайте горбушу, ведь от мясистости выбранного вами экземпляра, будет зависеть не только внешний вид блюда, но и его калорийность. Покупайте свежие и сухие рассыпные специи, лучше по отдельности, дабы иметь возможность сформировать уникальный вкус рыбы. Для неопытных хозяек в продаже есть готовые наборы "Для рыбы". Горбуша является...

Белыми грибами традиционно называют боровики. Но группа грибов, достойных называться белыми гораздо более обширна – сюда можно отнести и большой белый горный гриб, и шампиньон, и – с небольшой натяжкой – вешенку, занимающую в последние годы все большее место в кулинарной составляющей. [[MORE]] По каким рецептам приготовить белые грибы, и какими полезными свойствами они наделены? Разберемся по порядку. Белые грибы богаты углеводами, белками и «животным крахмалом» - гликогеном. Кроме белковых соединений они известны и содержанием фосфатов, солей калия, минералов. Советы о том, как варить белые грибы В варке белых грибов, как и в любом деле, связанном с приготовлением пищи, есть свои особенности. Грибы – замечательный продукт, стоящий на третьей ступеньке после мяса и рыбы, пригодных для приготовления рецептов основных блюд. Но недостаток белых грибов заключается в их природе: грибы впитывают из окружающего их природного ареала не только полезные, но и вредные вещества. Именно поэтому ...

Пицца, хоть блюдо и не исконно русское, но любят его все. Пришло оно из Италии, и не стоит рассказывать, в чем заключается суть его приготовления. Важным этапом является приготовление основы, и сейчас мы опишем, как делать тесто на пиццу. [[MORE]] Тесто для пиццы рецепт с дрожжами №1 Чтобы делать тесто на пиццу, нам понадобится: Мука - три стакана Молоко - один стакан Дрожжи - одна ч. ложка (берем сухие) Сахар - одна ст. ложка Соль Оливковое масло Как приготовить тесто для пиццы – рецепт Для того чтобы делать пиццу, берем наше молоко и немного его подогреваем. Наверное, не стоит напоминать, что лучше брать продукты домашние, ведь не известно из чего делают магазинное молоко. После этого, растворяем в нем дрожжи, и сахар. Добавляем соль и всего пару ложек муки. Теперь, чтобы делать тесто на пиццу, нужно, чтобы дрожжи забродили, для этого накрываем емкость полотенцем или крышкой (если таковая имеется) и ставим в тепло. 1/3 часа достаточно, чтобы подошла наша смесь. После этого, чтобы...

Суп с сухим, цельным или колотым горохом - блюдо длительного приготовления, требует предварительной подготовки - замачивания гороха и варки бульона. Отчасти потраченное время можно сократить, используя в рецепте копченые или вяленые ребрышки. Они избавят хозяйку от необходимости отдельно варить бульон, но придадут гороховому супу навара, сытности и усилят умопомрачительный аромат блюда. [[MORE]]Рецепт 1: Простой гороховый суп с копчеными ребрышками и сухариками Ингредиенты: 600 г копченых ребер; 3 картофелины; 300 г сухого гороха; 1 морковь средних размеров; 1 большая луковица; 3 столовых ложек растительного масла (предпочтение отдается оливковому); соль, перец и лавровый лист; сухарики. Пошаговое приготовление: Горох перебрать и тщательно промыть под проточной холодной водой. Залить промытый горох жидкостью и оставить набухать на несколько часов, а лучше на всю ночь. Замачивание особенно необходимо для старого гороха, иначе его приготовление растянется на часы. Копченые ребра разрез...

Наша статья расскажет, как приготовить торт Остров Изысков. Все любят сладенькое, но, покупая порт, или другой десерт в магазине, мы не может быть уверены в том, что при его изготовлении использовались качественные продукты. [[MORE]] Торт Остров рецепт приготовления Чтобы приготовить торт остров изысков, берем: Бананы – восемь штук Шоколад – 50 грамм Ядра орехов – 300 грамм Яйца – шесть штук Какао – сто грамм Мука – 200 грамм Сахар – 400 грамм Соль Ванилин Масло сливочное – 450 грамм Молоко – один литр Как приготовить торт Остров – рецепт Сначала нужно приготовить рецепт бисквита для торта остров изысков. Рецепт очень прост, для этого взбиваем яйца с сахаром, на водяной бане, пока не образуется пена. Снимаем посуду с водяной бани, и продолжаем взбивать все это, до тех пор, пока пена не станет холодной. Далее аккуратно всыпаем муку, масло (предварительно расплавленное), и соль. Чтобы приготовить торт остров изысков, включите духовку, и на 200 градусах прогрейте ее. Противень тем вре...

Каких только устройств не изобрел человек для того чтобы облегчить себе жизнь. И если раньше на кухне были только кастрюли и сковородки, то теперь появились тостеры, миксеры, комбайны и другие приборы. Одним из современных помощников хозяйки на кухне является и мультиварка. Это компактная автоматическая кастрюля благодаря которой экономится время и электроэнергия. С ее помощью можно варить, жарить, тушить и готовить на пару. Познакомимся с некоторыми рецептами, в частности приготовления разнообразных макарон и блюд на их основе. [[MORE]]Макароны в мультиварке - рецепты Как приготовить макароны в мультиварке просто и быстро Ингредиенты: макароны - 0,5 пачки; соль. Способ приготовления макарон: Наливаем в чашу мультиварки холодную воду (до отметки 0,5) и закрываем кастрюлю крышкой. Далее выставляем режим. Чтобы вода быстрее закипела, ставим на «быстрый». При нем на это понадобится буквально 8 минут. Как только вода в мультиварке закипит, кладем в неё соль и макароны (0,5 пачки) Переме...

Как известно, грибы являются основой множества различных, полезных, и очень аппетитных блюд. Если под рукой имеются грибы, сметана и лук, то можно приготовить несколько разных блюд. Как приготовить грибы в сметане? Именно об этом пойдет речь далее. [[MORE]] Грибы в сметане рецепт в горшочке Для того чтобы приготовить грибы в сметане, потребуются следующие ингредиенты: пятьсот грамм свежих белых грибов, пятьдесят грамм сливочного масла, одна луковица, один стакан сметаны, растительное масло, мука; соль, черный перец горошком, красный перец, кардамон, зелень – по вкусу. Как приготовить грибы в сметане в горшочке? Итак, как приготовить грибы в сметане. Первым делом, чтобы приготовить грибы в сметане, нужно очистить пол килограмма грибов от остатков земли, а также лесного мусора. Нарезаем грибы, чтобы приготовить в сметане, ломтиками, кладем их в глубокую посуду, после чего полностью заливаем холодной водой. Перед тем, как приготовить, осторожно перетираем грибы между ладонями, промыв...

Зная, как варить сало правильно, можно приготовить отменное питательное блюдо, которое сможет занять почетное место даже на вашем праздничном столе. Существует большое количество способов приготовления этого продукта – традиционного для славянских народов. Очень вкусное и нежное получается сало, которое можно варить со специями. Далее рассказываем, как сделать такое пикантное блюдо. [[MORE]]Простое вареное сало - рецепт приготовления Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: 1,5 кг сала; 0,5 кг соли, лавровый лист; черный перец горошком; чеснок – по вкусу. Как варить сало – технология приготовления: Для того чтобы варить сало можно взять и замороженное сало, но лучше, конечно, брать свежее, с хорошо обработанной шкуркой и с мясной прослойкой. Сало тщательно моется и разрезается на кусочки такого размера, чтобы они были удобными для варки и легко помещались в кастрюлю. В кастрюлю наливаем воду и добавляем соль в пропорции на литр воды – 100 гр. соли. После того, как рассол для ...

Как приготовить вафли. Очень часто сейчас можно встретит использование вафельных изделий в различных кулинарных изысках. С использованием вафли можно приготовить необыкновенный десерт, например вафельный торт, вафельные рожки или трубочки, а также различного рода вафельные пирожные. [[MORE]] Вафли могут быть полноценной заменой одного комплексного приема пищи, такого как например полдник, обед или завтрак. Вафли можно приготовить так, чтобы превратить в некую вариацию бутерброда. Так можно сделать, используя в качестве начинки, например, сладкие помидоры и тертый сыр. Но все же вафли чаще всего используются именно в кондитерских изделиях. Если вы решили приготовить вафли со сладкой начинкой можно не переживать о десерте на праздничном столе. Радует и тот факт, что такие вафли готовятся совершенно несложно и очень быстро. Единственное условие, которое должно быть соблюдено в процессе приготовления вафель – это наличие вафельницы. Вафельница – это специальный бытовой прибор, приобрести ...