OBLAKO

Если рагу - это по сути тушеные овощи, то соте - обжаренные. В мультиварке можно обжарить овощи на минимальном количестве жира, что только улучшит вкус блюда, да и калорий в нем окажется меньше. [[MORE]] Как приготовить овощное соте в мультиварке – ингредиенты: 2 средних баклажана (400 г) 1 сладкий красный перец (150 г) 1 крупная луковица (150 г) 1 крупная морковь (150 г) 1 небольшой кабачок (150 г) 6-7 помидоров «сливки» (500 г) 3 зубка чеснока 2 ч. л. соли специи на выбор: молотый черный и красный перец, кумин, паприка, кориандр 6-7 ст. л. растительного масла для жарки Рецепт приготовления овощного соте в мультиварке Снимите кожицу с помидоров. Для этого сделайте неглубокий надрез крест-накрест со стороны, противоположной плодоножке, залейте помидоры кипятком, а через 5 минут слейте кипяток и залейте помидоры холодной водой. Кожица легко очистится. Вымойте и очистите остальные овощи. Нарежьте все овощи, включая помидоры, небольшими кубиками (со стороной 1-1,5 см). Можно ...

Часто люди, которые не особенно разбираются в кулинарных тонкостях, предполагают, что такое блюдо, как, например, утка с яблоками, может приготовить лишь профессиональный повар. Однако, ответить на вопрос, как приготовить утку с яблоками, очень просто: нужно всего лишь купить высококачественную утку и яблоки, и изучить сам процесс приготовления утки с яблоками. С нашей помощью сделать это будет несложно. [[MORE]] Утка с яблоками и апельсинами в духовке рецепт Для того чтобы приготовить утку с яблоками и апельсинами, нам потребуются: тушка утки два апельсина 4-5 яблок одна чайная ложка карри одна чайная ложка корицы перец, соль, мускатный орех две столовые ложки меда одна луковица 5-6 долек чеснока Как приготовить утку с яблоками в духовке? Утку, чтобы приготовить по рецепту с яблоками, нужно вымыть проточной водой и обсушить. Потом обильно натереть птицу смесью чеснока, соли и пряностей и оставить для пропитки на несколько часов, но будет лучше, если оставить утку на всю ночь. Срез...

Натуральный томатный кетчуп – это очень вкусная и полезная приправа, которая всегда пригодится в хозяйстве. Кетчуп подчеркивает вкус многих мясных и рыбных блюд, он незаменим для пиццы, да и просто макароны или жареная картошка с кетчупом кажутся значительно вкуснее. Вот почему нужно знать, как сделать кетчуп из помидор на зиму – рецепты, которые мы приготовили для вас на этой странице, помогут вам справиться с этой, в общем-то, не такой уж и сложной задачей. [[MORE]] Чем полезен кетчуп Натуральный кетчуп, приготовленный из качественных продуктов, содержит много витаминов, большое количество необходимых человеческому организму минералов, а также других соединений. В частности, ликопен является натуральным и очень сильным антиоксидантом, который помогает бороться с онкологическими заболеваниями и предупреждает и возникновение. Также ликопен разрушает липопротеиды низкой плотности, которые являются разносчиками, так называемого «плохого» холестерина. Регулярное употребление в пищу помид...

Праздник требует от каждой хозяйки определенных усилий, приходится изощрятся и придумывать какие-то интересные и неординарные рецепты приготовления любимых блюд. Одним из таких блюд и является заяц в духовке. Заячье мясо не только полезное, но и очень вкусное. На прилавках магазина встретить такую дичь довольно сложно, поэтому если вам удалось достать отличную тушку, обязательно попробуйте запечь ее в духовке целиком или кусочками, с овощами и картошкой. [[MORE]]Рецепт 1: Заяц в духовке в маринаде Ингредиенты: заяц; сливочное масло; соль; перец; квас или маринад, который вам больше нравится; ягоды; сметана. Как приготовить зайца в духовке? Зайца промойте, очистите от пленочек и очень аккуратно, не задевая мясо, разрежьте его по грудке. В таком виде, зайца вымочить в маринаде или квасе в течение суток или полтора. Когда это будет сделано, натрите тушку солью, перцем, специями, а также, ягодами, предварительно раздавленными. Переложите зайца в форму для запекания. Поставьте в заранее р...

Нельма – это довольно редкая и достаточно ценная рыба: ее белое мясо необыкновенно нежное, богатое жирами и витаминами. Не знаете, как приготовить нельму? Также как прочее мясо рыбы: ее можно жарить, запекать варить, готовить на пару. [[MORE]] Подают нельму к столу с различными соусами. Нельма рецепт приготовления Итак, для приготовления рецепта нужно подготовить: свежая рыба – 1 шт. (2,5-3 кг) яйца – 4 шт. свежие огурцы (большие) - 2 шт. зелень - 1 пучок лук – 2 шт. салат-латук – 1 шт. перец горошком - 1 ч. л. морковь – 2 шт. белое вино (сухое) - 1 бутылка Для соуса к нельме понадобится: яйцо – 1 шт. яичные желтки - 2 огурец (небольшой) – 1 шт. жирная густая сметана - 150 г горчица в порошке - 1 ст. л. раст. масло - 1/2 ст. л. сок половины лимона молотый черный перец соль Как приготовить нельму с соусом? В кастрюлю, чтобы приготовить нельму по нашему рецепту, нужно налить два литра воды и вино и довести эту смесь до кипения. Морковь, лук для нельмы следует помыть, крупно нареза...

Вишня, сама по себе, хоть и очень полезная ягода, имеет характерный кислый привкус, поэтому нравится не всем. Однако ее можно приготовить различными способами, и вишневая кислинка станет плюсом. Например, знаменитые конфеты "Вишня в шоколаде" имеют очень оригинальный вкус благодаря сочетанию кислой начинки и сладкой шоколадной оболочки. [[MORE]] Вишню в шоколаде можно готовить не только в виде конфет, так же называют десертный торт, все вишневый слой сочетается со сладким шоколадным бисквитом. Пьяная вишня в шоколаде - оригинальный десерт для взрослого стола, который готовят на основе вишни, вымоченной в спиртном. Как сделать вишню в шоколаде, чтобы она понравилась всем, мы сегодня расскажем. Простые конфеты Вишня в шоколаде - рецепт №1 Проще и быстрее всего приготовить эти удивительные шоколадные конфетки с вишневой начинкой. Для него нам нужно именно готовое варенье, а не свежая вишня. Ингредиенты: Перец Чили – 1 шт.; Шоколад – 200 г; Варенье (вишневое, без косточек) –...

Ни для кого уже давно не секрет, что домашняя выпечка, как правило, и по качеству и по вкусу уже давно превосходит магазинную. Ведь, вы когда готовите рецепт торта в домашних условиях, вы не используете все возможные искусственные красители, консерванты и заменители. [[MORE]] Вы по максимуму стараетесь делать торт из натуральных продуктов, для того, чтобы можно было, не опасаясь давать такое лакомство и детям. В этой статье мы поведаем вам, как испечь торт в домашних условиях и это будет не простой торт, а бисквитный торт с фруктами. Торт в домашних условиях рецепт приготовления Для того чтобы испечь торты в домашних условиях, вам понадобятся для рецепта: яйца – 9 штук, сахарный песок – 2,5 стакана, сода – 3 чайные ложки, уксус, мука – 3 стакана, бананы – 2 штуки, киви – 2 штуки, сливочное масло – 350 грамм, 1 банка сгущённого молока (380 г), ягодный сироп. Как испечь торт в домашних условиях, более детально рассказано в следующей инструкции. Как испечь торт в домашних условиях - и...

Многие ценят грузинскую кухню за ее сытные и наваристые блюда, изобилующие мясными компонентами и острыми специями, рецепты супа харчо одни из них. Харчо - классическое грузинское блюдо, готовится на основе жирного мяса - в идеале баранине, но можно заменить свининой или говядиной, с острым перцем. Изюминкой этого супа считается добавление соуса ткемали и грецких орехов (иногда используется специальная паста, сделанная из этих компонентов). Чтобы приготовить суп харчо в домашних условиях не обязательно скрупулезно следовать классическому составу, можно заменить ингредиенты на те, которые вам больше по вкусу. В примеру, для уменьшения калорийности блюда мясо берут менее жирное - постную говядину или курицу, вегетарианцы могут и вовсе заменить мясо грибами. [[MORE]]Суп харчо - рецепты приготовления Харчо из курицы с рисом в домашних условиях Ингредиенты: 2-3 куриные ножки; 0. 5 стакана риса; 1-2 ч. л. хмели-сунели; 100 г соуса ткемали; 3-4 зубчика чеснока; 50 г. грецких орехов; лук, мо...

Все знают основные ингредиенты для блинов - мука, жидкость, сахар и яйца, за исключением отдельных вариаций, все рецепты включают эти продукты. Однако, что делать, если блинчиков хочется, а составляющие в наличии не все? К примеру, можно ли сделать блины без яиц? Оказывается, да! При чем получатся такие оладушки ничуть не хуже, чем самые обычные. Попробуйте и убедитесь в этом! [[MORE]]Рецепт: Блины без яиц на молоке Ингредиенты: 300 грамм муки; стакан молока; 4 ст. ложки масла растительного; сода; лимонная кислота; соль; сахар. 1. В миску необходимо сложить муку, соль и сахар, все это хорошенько вымешать. Добавить молоко и продолжать помешивание, пока консистенция блинов не будет напоминать сметану. 2. Потом насыпать соду, которую предварительно погасить лимонной кислотой. На сковороде разогреть жир, и вкладывать в нее тесто. Блины готовятся достаточно быстро, и при этом получаются довольно вкусными. Рецепт: Блины без яиц на воде Ингредиенты: стакан муки; около 2-х стаканов воды; 50 ...