Как избавиться от боли при помощи диеты
На диету садятся, чтобы похудеть – к этому мы давно привыкли. Противоболевая диета – что-то новенькое. И, говорят ученые, очень перспективное. Впервые о противоболевой диете заговорили лет 20 назад. Но только сейчас накопилось достаточно данных о том, что некоторые продукты способны существенно повышать болевой порог. Ура! - радуются медики. Теперь можно снизить рекомендуемую дозу обезболивающих лекарств! Учитывая, сколько людей в мире постоянно принимают такие препараты, это настоящая сенсация. Итак, вот что получается, если проанализировать данные последних исследований на эту тему.
[[MORE]]Острое леварство
Первым из противоболевых продуктов был изучен красный перец. Оказалось, что содержащийся в нем капсаицин связывается с рецептором Trpv1 и повышает болевой порог. Перец жжет язык, организм чувствует «боль» и защищается, выбрасывая в кровь определенные вещества. Среди них эндорфины – «гормоны счастья», обладающие мощным обезболивающим эффектом.
Любителям суши хорошо знаком хрен васаби – он также является стимулятором одного из противоболевых рецепторов. Он так и называется - «wasabi receptor». Правда с таким же успехом можно было ему дать имя чеснока, корицы, горчицы и горчичного масла – все, что горчит и жжет, действует на этот «индикатор боли». Исключение из правила – имбирь. Он не такой острый, но тоже обладает противоболевым эффектом благодаря джинджеролу - веществу, которое действует подобно капсаицину красного перца.
С утра разболелась голова? Зайдите в японский ресторан и закажите рыбу, салат из водорослей и васаби
Важно. Все эти жгучие приправы помогают снять острую боль и не очень эффективны при хронической. Если вы ушиблись, порезались, внезапно заболела голова, с помощью острых приправ удастся на время повысить болевой порог. Но использовать их каждый день нельзя – острое вредно для желудка и кишечника. Дозировку тоже придется выбирать «на глаз» - клинические испытания «острых анальгетиков» не проводились.
Больше счастья – меньше боли
Может, есть менее экстремальное съедобное лекарство? Да, отвечают ученые и предлагают нам пить больше молока, есть индюшатину, яйца, лесные орехи, семечки, миндаль и спирулину. Все эти продукты богаты триптофаном - аминокислотой, которая тоже повышает болевой порог. Из нее в шишковидной железе головного мозга вырабатывается серотонин - еще один «гормон счастья», обладающий выраженным обезболивающим действием.
Важно. Триптофан однозначно полезен, поэтому страдающие хронической болью могут смело включать в ежедневный рацион большинство перечисленных продуктов. Конечно, индейка с орехами на обед вряд ли враз избавит от приступа мигрени, да и захотите ли вы в этот момент обедать? Точных рекомендаций, сколько молока или яиц нужно употреблять в неделю, дабы справиться с той или иной болью, тоже не существует, ведь все мы такие разные… И все же факт, что триптофан способен повышать болевой порог, доказан. И сбрасывать его со счетов не стоит.
Жиру – нет!
Американский исследователь Нил Бернар в своей книге «Продукты, которые побеждают боль», обобщил опыт применения противоболевых диет при конкретных заболеваниях. Бернар уверенно заявляет: противоболевая диета – это в первую очередь диета с низким содержанием животных жиров. Она снижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ, помогает нормализовать гормональный баланс и похудеть. А все это в совокупности приводит к уменьшению частоты и интенсивности болевых приступов. Вот примеры.
Если перец и молоко безсильны
Дополнить диету можно еще двумя не менее действенными мероприятиями.
Заняться сексом…
Этот естественный способ избавиться от боли без лекарств известен с древности, но лишь недавно получил научное подтверждение. Во время секса происходит выброс большого количества эндорфинов, болевой порог повышается. Конечно, секс не снимет боль в суставах и сердце.
… Или разозлиться
Больно? Ищите повод для праведного гнева! Скоро обнаружите, что уже ничего и не болит… Этот механизм придуман природой: он помогает раненому зверю держаться в схватке из последних сил. Но и здесь важна мера: кратковременный всплеск эмоций мобилизует организм, а частые вспышки гнева вызывают хронический стресс, который в свою очередь снижает болевой порог.
По мнению доктора Бернара, в состав любой противоболевой диеты обязательно должны входить: брокколи, черный и зеленый чай, рыба, соевые продукты, виноград, ананас и много других фруктов и овощей.
Важно. На такой диете можно сидеть вечно. Пониженное содержание жиров - эталон здорового питания. Не очень ясно, через какое время наступит стойкое повышение болевого порога, но фигуру вы точно улучшите, а заодно и защититесь от многих болезней цивилизации, среди которых гипертония, инфаркт и инсульт.
Классика №1
Еще одна разновидность противоболевой диеты, причем известная медицине не один десяток лет – диета №1 по Певзнеру. Ее рекомендуют при заболеваниях желудка. И обострение гастрита, и открывшаяся язва лечатся по одному принципу "больному органу нужен покой". Любой продукт нужно измельчить, протереть, отварить на пару и только потом съесть. И ничего острого, маринованного и соленого. Красный перец с чесноком сюда явно не вписываются, но так ведь и боль особенная!
Их есть нельзя
Можно пойти и еще одним путем: исключить из рациона продукты, провоцирующие боль. Например, для страдающих мигренью под запрет подпадают, кроме уже упомянутых животных жиров, кофе, шоколад, сыр, алкогольные (по некоторым данным - включая красное сухое вино), цитрусовые, крепкий черный чай и любые жареные блюда.
Боль в суставах
Вам помогут: морская рыба и другие морепродукты, перловая и гречневая каши, куриные яйца, больше овощей и фруктов.
Боль в мышцах
Вам помогут: 2 чашки кофе в день, стакан вишневого сока в день, больше воды.
Мигрень
Вам помогут: морская рыба, нешлифованный рис, гречка, овсянка, кукурузное, соевое, оливковое масло, миндаль, морские водоросли, острые приправы, зеленый чай
Боль при ПМС
Вам помогут: бобовые, печень, огородная зелень, каши из цельного зерна, соевые продукты, бананы, шпинат, кабачки, семечки и орехи, пить больше воды.
Боль в желудке (острый гастрит, обострение)
Вам помогут: молоко (4-5 стаканов в день), слизистые молочные каши (особенно манная), яйца всмятку, паровое суфле из нежирной рыбы, ягодные, фруктовые и молочные кисели,
некрепкий чай с молоком.
Текст: Алексей Федоров