Варенье из имбиря - вкусные и полезные рецепты имбирного варенья

Имбирь обладает ярко выраженным острым вкусом и оказывает противовоспалительное, бактерицидное действие на организм. Корень имбиря используют при приготовлении соусов, выпечки, маринуют, сушат. Варенье из имбиря без добавок получается довольно жгучим, поэтому есть его отдельно не очень приятно. Однако это отличная, доступная круглый год, полезная добавка в пироги, торты, рулеты, сладости, десерты, соусы или глинтвейн.


[[MORE]]

Для улучшения вкуса имбирного варенья лучше добавить при приготовлении другие фрукты - лимон, апельсин или яблоко. Для приготовления лучше брать очень молодые и свежие растения, что, к сожалению, невозможно в нашей стране просто по причине их отсутствия.

Полезное варенье из имбиря и лимона - рецепт №1

Для этого варенья нужно использовать только верхний мягкий слой корня имбиря. Сочную мякоть срежьте и измельчите. Оставшуюся волокнистую часть можно использовать для приготовления сиропа. Варите волокнистую часть имбиря час-полтора, остудите, процедите, добавьте сахар и прокипятите. В горячую жидкость положите измельченную молодую мякоть и измельченный лимон, варите варенье в три приема с интервалами для настаивания в 3 часа.

Варенье из имбиря с апельсинами - рецепт №2

1.

Цитрус, можно использовать апельсин, мандарин или грейпфрут, добавляет варенью кислинку и позволяет сгладить острый сильно выраженный вкус имбиря. Вам необходимы 150 грамм корня имбиря, апельсиновые корки (от двух фруктов), стакан сахарного песка и немного сока лимонного.

2.

Корень имбиря промойте, поскоблите ножом и нарежьте маленькими кубиками. Поместите имбирь и апельсиновые корки в разные емкости и залейте холодной водой. Выдерживать сырье для варенья нужно не менее трех суток, периодически меняя воду.

3.

Вымоченные продукты сложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и добавьте треть стакана воды. Полученную массу поставьте на слабый огонь, дождитесь кипения, сразу же снимите и остудите 2-3 часа. Процедуру повторить два-три раза. В последнюю варку добавьте сок лимона и разлейте варенье по емкостям для хранения на зиму.

Варенье из имбиря с яблоками - рецепт №3

Способ приготовления этого варианта варенья от предыдущего отличается лишь использованием яблок вместо апельсиновых корок. В данном случае, вымачивать фрукты нет необходимости. Перед тем, как разлить варенье по банкам, их необходимо стерилизовать.

Видео с рецептом приготовления варенья из имбиря

Популярные сообщения из этого блога

Значение родинок на теле.

РОДИНКА НА ЛБУ . Ее обладатель может стать государственным деятелем, мудрым политиком, дипломатом. Такая родинка почти у переносицы над правой бровью была и у князя Александра Меньшикова — современника и ближайшего соратника Петра I. Это люди с огромным запасом энергии, но главное для них — не переусердствовать и не растрачиваться по пустякам. А вот родинка между бровями над переносицей означает, что ее владелец может предвидеть будущее. Такими родинками обладают божества в буддийских храмах и редкие счастливчики среди людей. Считается, что это место «третьего глаза». Этому человеку в прошлой жизни в большей степени, нежели другим, удалось улучшить свою карму. Родинка вверху лба говорит об отличных организаторских способностях владельца. [[MORE]] РОДИНКА НА ЩЕКАХ И ПОД ГЛАЗАМИ говорит о нежности и доброте. Это знак благородного происхождения и склонности к самопожертвованию. РОДИНКА НА СКУЛЕ — отметина решительных людей, которые способны всю жизнь посвятить борьбе за идею. Точно така...
Далее...

Как продлить жизнь родителям?

Молодые и успешные россияне сегодня задумываются не только о будущем своих детей, но не забывают и о стариках [[MORE]] Представляешь, - рассказывает мне подруга,- поехали мы с мужем попить водички в Карловы Вары — а там пенсионеров немецких в гостиницах тьма, целыми компаниями приезжают! Днем они лечатся, в парках гуляют, а вечерами песни в кафе поют, под сосиски с пивом.. Что им там, интересно, за пенсии такие платят?! Я слушала и удивлялась - не немцам даже, а удивлению подружки. Рассказы наших отпускников о заграничных пенсионерах, которые кажется только и ждали всю жизнь, чтобы перестать работать и радостно перемещаться из страны в страну, с курорта на курорт- давно уже стали общим местом. Бодрые и любознательные французы, японцы, немцы с итальянцами.. Небогатые и ничем не знаменитые - обычные работяги, средний класс. Да кажется путешествует кто угодно, только не наши старички! Увы, увидеть пожилую пару россиян, с рюкзачками и фотоаппаратами на фоне живописных развалин, или на пляж...
Далее...

Как бесплатно отовариться в магазине косметики

В магазине косметики – в этом мире нескончаемых витрин, брендов, рекламных акций, хорошеньких баночек и назойливых консультантов – немудрено растеряться. В итоге – в кошельке пусто, а на душе тяжело, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет [[MORE]] Вам втюхали безумно дорогой крем «для защиты от мороза» (это в августе-то!), выбранный наспех парфюм оказался вонючим, помада – слишком провоцирующей. Как избежать бессмысленных трат и разочарований? Оговоримся сразу: поход по магазинам вполне может быть приятным времяпровождением, а покупка лишнего парфюма – способом себя побаловать. Почему бы и нет? Одна неудачная покупка – это не трагедия. Но мы говорим о тех случаях, когда бесполезные покупки становятся реальной проблемой, а несобранность или смущение мешают купить то, что действительно нужно. Перед походом в магазин ▪ Если у вас в голове еще не мигает табличка с наименованиями 2-3 косметических средств, которые у вас закончились и жизненно необходимы, то...
Далее...